助力啤酒品牌打通餐饮渠道美团闪购跨生态营销助力青岛啤酒销售额增长131%

来源：证券日报
时间：2023-08-02 08:36:13

火锅、小龙虾和啤酒，可能是如今最符合年轻人消费习惯的夏季夜宵“最佳CP”。

洞察到这一消费趋势，7月14日至18日，整合“外卖神券节”相关资源，美团闪购“超级CP日”联合头部啤酒品牌青岛啤酒及火锅一线品牌海底捞，聚焦夜间聚会场景，推出“青岛啤酒+小龙虾”“青岛啤酒+火锅”的套餐组合。青岛啤酒商品还上线了全国20城、474家海底捞线上门店，在门店内挂价销售，让消费者只需下一单即可享用两份美味，一站式解决夏季夜间聚会“餐+饮”的消费需求，同时助力品牌达成销售峰值。

7月15日活动主推日当天，青岛啤酒销售额同比增长140%，创今年销售最高峰。活动期间，青岛啤酒销售额同比增长131%，核心主推单品白啤系列销售同比增长175%。

【资料图】

助力青岛啤酒打通餐饮渠道

“餐+饮”强心智助力品牌获得新销量、新增量

“餐+饮”作为消费者天然认可的商品组合，具有很强的连带消费属性。但是对于许多酒饮品牌来说，如何敲开餐饮渠道的大门是一直在探索的问题。

“因为‘餐+酒’的强用户心智，使得美团用户天然保留着通过‘外卖买酒’的习惯，这也意味着酒品类在美团闪购有非常广阔的增长空间。”美团闪购品牌业务负责人曾在《即时零售酒类白皮书》发布会现场表示。

为助力青岛啤酒夏季销售，基于美团丰富的生态资源，美团闪购联合啤酒品牌青岛啤酒和餐饮品牌海底捞组成跨品类“超级CP”，重点突破聚餐场景及夜宵场景的品类渗透。7月14日至18日，整合“外卖神券节”相关资源，美团闪购“超级CP日”联合头部啤酒品牌青岛啤酒及火锅一线品牌海底捞，聚焦夜间聚会场景，推出“青岛啤酒+小龙虾”“青岛啤酒+火锅”的套餐组合。

在选品方面，曾获“2019年世界啤酒锦标赛银奖”的高品质青岛啤酒白啤与海底捞火锅、夏季爆款小龙虾产品，在消费场景和用户人群方面深度契合，双方推出两款定制外卖套餐——“麻辣小龙虾白啤套餐”和“嗨啤一夏8荤8素套餐”，前者定位于用夏季限定爆品制造爆点，后者则意在用高性价比吸引有聚会需求的用户群体。

“通过口感清爽的CP组合，让品牌各自的用户群形成碰撞和融合。也可以激发和满足许多潜在的用户需求，创造更多的服务场景，让‘万物皆可海底捞’的理念被更多顾客感知到。”海底捞相关负责人表示。

值得一提的是，本次“超级CP日”活动的特别之处在于，美团闪购不仅促成定制套餐上线，还帮助青岛啤酒实现了商品在海底捞线上门店的挂价销售，帮助啤酒品牌卖进餐饮渠道。

活动期间，青岛啤酒商品上线了全国20城、474家海底捞线上门店，消费者不仅可以选购定制套餐，在点餐的同时可以直接加购青岛啤酒，一次下单解决“餐+饮”的两种需求，为消费者带来更加便捷的消费体验。

跨场景营销为品牌带来新流量

销售额同比增长131%

随着即时零售的普及，线上下单、平均30分钟送达的便捷服务，正受到越来越多消费者青睐，啤酒正通过即时零售，持续渗透到外出、聚餐场景中，饮用场景越来越广泛。

通过此次跨界合作，零售品牌青岛啤酒在美团生态资源“助攻”下，快速将产品铺到餐饮渠道，同时，叠加外卖明星营销IP及成熟渠道覆盖，在即时零售渠道打造了“餐+饮”联合推广的新范本。

本次活动，美团闪购、外卖神券节、海底捞和青岛啤酒四方，在站内外同频共振，投入海量营销资源。美团闪购品牌营销负责人介绍，本次跨生态合作整合了外卖强势营销IP“外卖神券节”相关资源，美团站内打造联合会场，通过开屏广告、首页banner位、首页弹窗等多种方式为活动引流。站外，通过青岛国际啤酒节大屏，全国多地地铁、公交站台广告以及抖音、小红书多平台KOL造势，站内外共为活动引入12亿曝光。

数据显示，7月15日活动主推日当天，青岛啤酒销售额同比增长140%，创今年销售最高峰。7月14日至18日活动期间，青岛啤酒销售额同比增长131%，核心主推单品白啤系列销售同比增长175%。

丰富的场景和业态，是美团在深耕本地生活多年后积累下来的优势。目前，跨生态、跨场景营销已成美团闪购助力品牌商家寻找增量的常规玩法。作为美团闪购重点打造的营销IP，在“超级CP日”中，除了“啤酒×餐饮”的组合，也拓展了“休食×餐饮”“个护×鲜花”的多重跨界可能性，助力零售品类多渠道拓展用户心智，跨品类渗透。

“本次美团闪购推动青岛啤酒与海底捞跨界合作，通过美团站内、站外，线上、线下系列营销组合拳，打通快消品牌卖进外卖餐饮渠道，是一种新的尝试。”美团闪购品牌营销负责人表示，“超级CP日”已成为美团闪购常态化营销IP，“未来，美团闪购还将发挥美团生态资源优势，探索更多跨品类新玩法，助力品牌挖掘更多新潜客，从而促进购买和销售转化，最终实现新增量。”

（文章来源：证券日报）

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